Бочки дубовые для солений

Бочонки из тщательно пригнанных друг к другу дубовых плашек, скрепленных металлическими обручами, используют для самых разных домашних заготовок:

• Соленые и малосольные огурцы;
• Соленые грибы по различным рецептам;
• Соленые помидоры;
• Моченые яблоки;
• Засолка овощного ассорти;
• Выдержка домашних наливок, пива, кваса.

Чтобы изготовить качественные бочки для засолки из дерева, нужен особый материал. Мастера берут хорошо высушенную древесину без изъянов, червоточин и трещин — такое дерево не гниет и не поражается грибком. Заготовку разделывают на плашки, соблюдая направление волокон; затем их обрабатывают и тщательно пригоняют друг к другу, скрепляя обручами и заклепками. Последний этап — сборка и установка донышка. Различаются такие изделия формой (могут быть более вытянутыми или приземистыми), типом крышки и, конечно, емкостью: у традиционного бочонка она варьируется от 3 до 200 литров.

Преимущества бочки из дерева для засолки

Ценители деревянных кадушек знают, как аппетитно хрустят огурчики из бабушкиной кадушки! Стеклянная, керамическая и пластиковая посуда заметно уступает деревянным и особенно дубовым бочкам: в ней грибы, капуста, огурцы и другие соленья не получат того яркого аромата, который придает натуральное дерево. А еще дубовые бочки для засолки дольше сохраняют свежесть содержимого, это происходит благодаря «дышащей» структуре древесины. В отличие от пластика, она также не выделяет никаких веществ, опасных для здоровья человека.

Деревянная посуда для заготовок — экологичная, безопасная и красивая. Такой стильный бочонок с выраженной текстурой натурального дерева украсит и кладовую, и кухню, поэтому для межсезонного хранения его можно не убирать в дальний угол антресоли.

Как купить дубовый бочонок

Чтобы купить деревянные бочки для засолки разных моделей, достаточно поместить выбранный товар в корзину и указать предпочтительный способ его получения. Мы предлагаем доставку по России, а также самовывоз. У нас можно купить деревянную бочку ёмкостью от 5 до 50 литров. Звоните прямо сейчас по телефону +7 (495) 721-88-04, и наши консультанты ответят на все ваши вопросы.