Бочки для вина и коньяка

Деревянная тара может использоваться для хранения, транспортировки и реализации напитков. Все изделия отличаются прочной и надежной конструкцией. Для изготовления использован исключительно натуральный материал — качественная древесина дуба, без червоточин, сучков и других изъянов.

Преимущества бочек из дерева

Преимущества дубовых бочек для вина сложно переоценить. Находясь в длительном контакте с деревом, жидкость приобретает тонкие смешанные ароматы. За счет этого букет напитка насыщается новыми неповторимыми нотками ванили, корицы, карамели, чая, табака, дымными тонами и дубильными веществами.

Во время хранения домашнего вина и коньяка в бочке из дерева постепенно происходит испарение жидкости (примерно 2–4,5% в год). В результате напиток становится более насыщенным, а его вкус и аромат — сложными и наполненными.

В отличие от стеклянной, пластиковой, металлической тары, деревянная бочка для коньяка позволяет напитку дышать. Аэрация происходит через поры древесины, крошечные технологические отверстия и клепки. Контакт с кислородом так же способствует тому, что вино и коньяк меняется:

• уменьшается крепость напитка, благодаря смягчению танинов;
• происходит потемнение жидкости, вместе с тем она становится более прозрачной (белое вино темнеет, красное приобретает кирпичные цвета);
• в процессе хранения понижается кислотность;
• на смену сильным ароматам приходят фруктовые и мягкие нотки.

Таким образом, бочка для коньяка из дуба способствует улучшению качеств содержимого. Недаром настоящие живые напитки из дубовой тары ценятся намного выше тех, которые произведены без применения деревянных сосудов.

Как сделать заказ

Чтобы купить бочки, вы можете написать нам или позвонить. Мы выполним бесплатную доставку в Москве при заказе на сумму от 8 000 руб. Кроме того, возможна оперативная доставка в другие города и регионы России. Вы также можете сделать заказ, находясь в Казахстане и Белоруссии.